Dwa sposoby na bób do kanapek

IMG_5925

Oto dwie pasty kanapkowe z bobu. Obie pyszne. Smacznego!

Sposób 1

Składniki:

  • 250 g bobu
  • pół słoiczka suszonych pomidorów w oliwie
  • 4 oliwki zielone i 4 czarne
  • kilka listków bazyli
  • sól i pieprz
  • sok z połówki cytryny

Bób gotuję, studzę i obieram, po czym wrzucam do miksera, dodaję pomidory, oliwki, bazylię, sok z cytryny, sól i pieprz. Wszystko miksuję.  Przekładam do słoiczka i gotowe.

IMG_5927

Sposób 2

Składniki:

  • 250 g bobu
  • duży pęczek pietruszki
  • sok z połówki z cytryny
  • odrobina oliwy 
  • sól i pieprz

Ugotowany bób studzę i obieram, po czym wrzucam do blendera, dodaję posiekaną pietruszkę, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz. Wszystko miksuję. Gotową masę przekładam do słoiczka.