Pasta czarne oczko z suszonymi pomidorami i kaparami

Pyszne smarowidło z fasoli czarne oczko z suszonymi pomidorami i kaparami, do tego liść sałaty i żegnaj głodzie! Kremowa konsystencja, smak, zapach, słowem: palce lizać.

IMG_6632

Składniki:

  • szklanka suchej fasoli czarne oczko
  • 3/4 szklanki pomidorów w oliwie
  • 2 łyżeczki kaparów
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • papryczki suszone piri piri

IMG_6628

Fasolę moczę przez około 12 godzin. Płuczę i gotuję.  Ugotowaną odstawiam i czekam aż wystygnie. Odlewam z wody.  Zimną, dobrze odsączoną miksuję na jednolitą masę, dodaję pomidory, kapary, sól, pieprz, odrobinę piri piri i ponownie wszystko blenduję. Gotowę. Pasta jest po prostu przepyszna.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *