Orzechy włoskie? Nie, to nie jest przepis na kolejne masło orzechowe, lecz na przepyszną pastę z suszonymi pomidorami, wędzoną papryką i bulgurem. Tylko brać kawałek ulubionego pieczywka i zajadać.
Składniki:
- szklanka namoczonych przez noc orzechów włoskich
- pół szklanki ugotowanej kaszy bulgur
- pół słoiczka, czyli około 100 g suszonych pomidorów w oliwie
- wędzona papryka
- słodka papryka
- odrobina kuminu
- sok z połówki dużej cytryny
- sól himalayska
Wszystkie produkty wrzucam do miksera i blenduję na jednolitą masę. Przekładam do słoiczka.
Tip! Zajadam się smarowidłem w towarzystwie małej saładki z rukoli, owocu kaki, podprażonych pestek dyni i słonecznika, skropionych octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Inny wariant tego przepisu znajdziecie tutaj.
Dodaj komentarz