Hummus z suszonego bobu. Idealny do wiosenno-letnich kanapek z pomidorkiem i sałatą . Pycha!
Składniki:
- 200 g suszonego bobu
- pół słoiczka pomidorów w oliwie (ok. 100 g)
- łyżeczka tahini
- sok z połówki limetki
- sól
- pieprz
- chili
- suszone oregano
- suszona bazylia
Bób moczę przez całą noc, a następnego dnia płuczę i gotuję. Wystudzony miksuję z tahini, pomidorami, sokiem z limetki i przyprawami. Jeśli uznaję, że potrzeba, dodaję kapkę oliwy z oliwek. Smacznego!
Dodaj komentarz