Trufle, pralinki, czekoladki w różnych odmianach. Mniam! Dziś śliwki w czekoladzie. Zjesz jedną i już masz ochotę na kolejną.
- 50 g migdałów
- 50 g orzechów laskowych
- 100 g suszonych śliwek
- 8 do 10 suszonych daktyli
- 2 łyżki kakao (najlepiej raw, ale może być inne)
- łyżka syropu z agawy (lub innego słodu np. syropu klonowego)
- woda
- gorzka (wegańska) czekolada.
Orzechy miksujemy tak, by w konsystencji przypominały mąkę orzechową. Dodajemy śliwki, daktyle (najlepiej wcześniej namoczone w letniej wodzie), syrop z agawy (lub inny słód) i kakao; wszystko blendujemy na jednolitą masę. Jeśli jest zbyt gęsta, dodajemy odrobinę wody. Masa powinna dobrze się kleić. Robimy zgrabne lub mniej zgrabne kule. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Uważając by sobie palców nie poparzyć, obtaczamy nasze kulki w czekoladzie i zostawiamy aż przestygną, aby wystudzone włożyć do lodówki najlepiej na 24h. Enjoy it!
Dodaj komentarz