Miesiąc: luty 2017

  • Szczepan Twardoch: Morfina

    Szczepan Twardoch: Morfina

    Szczepan Twardoch: Morfina, Wydawnictwo Literackie 2012. Konstanty Willemann, pół-Ślązak, bo matka – spolszczona Ślązaczka, pół-Niemiec, ojciec – pruski potem niemiecki oficer, budzi się na kacu pewnego październikowego dnia 1939 w pokonanej Warszawie. Willemann powie: „zgwałconej Warszawie”. W stolicy, gdzie jeszcze chodzą elegancko ubrani ludzie, wciąż można zajrzeć do „Adrii”, by napić się kawy czy wódki.  Aktualne […]

  • Czekoladowo – orzechowy krem jaglany

    Czekoladowo – orzechowy krem jaglany

    W przedsionku wiosny lub jak kto woli pod koniec zimy, gdy deszcz pada, wiatr wieje i niczego się nie chce, warto wpompować endorfiny. Sport. Tak, oczywiście. Niemniej czasami warto sprawić sobie a guilty pleasure w postaci czekoladowo – orzechowego kremu jaglanego Składniki: nieco ponad 1/2 szklanki ugotowanej w mleku na bazie orzechów laskowych lub migdałów kaszy jaglanej pół […]

  • Babeczki kokosowe. Dekadenckie.

    Babeczki kokosowe. Dekadenckie.

    Tuzin kalorii lub dwa . Cóż z tego, gdy zyskujemy smak rozkoszy. Oto dekadencja w pełnej krasie: babeczki kokosowe z kremem jaglanym i polewą czekoladową.   Składniki: śmietanka kokosowa około 1/2 szklanki (może być trochę więcej) 200 g bloku kokosowego szczypta zmielonych ziaren wanilii 5 łyżek syropu klonowego 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 i 1/2 szklanki mleka […]

  • Szałwia hiszpańska i jogurt + ananas lub mango

    Szałwia hiszpańska i jogurt + ananas lub mango

    Inspiracja przyszła z przepisu Kuchni wegAnki : Pudding chia z mango . I tak powstały dwa puddingi. Pierwszy, z waniliowym jogurtem sojowym, chia (czyli z szałwią hiszpańską) i mango oraz drugi, z sojowym jogurtem cytrynowo – limetkowym i ananasem. Idealna konsystencja, niebiański smak. Składniki: 750 ml jogurtu sojowego (waniliowego lub cytrynowo-limetkowego) 7 łyżek ziaren szałwii hiszpańskiej (chia) mango lub ananas banan […]

  • Szczepan Twardoch: Król

    Szczepan Twardoch: Król

    Szczepan Twardoch: Król, Wydawnictwo Literackie, 2016. Oraz audiobook czytany po mistrzowsku przez Macieja Stuhra. Czy to czytający Maciej Stuhr, czy piszący Szczepan Twardoch, sprawia, a może obaj sprawiają, że bez pamięci przychodzi czytelnikowi zanurzyć się w żydowskiej gangsterskiej Warszawie? Tej Warszawie ostatnich chwil przed wybuchem wojny. Warszawie roku pańskiego 1937, w której luksus i bieda przeplatają […]