Miesiąc: sierpień 2015

  • Napoleonka

    Napoleonka

    Napoleonka –  słodycz do zrobienia dla każdego i przez każdego. Najlepsza gdy przygotowana wieczorem i pozostawiona na noc w lodówce :). Ale spójrzmy prawdzie w oczy, kto ma serce (i nerwy), by tak długo czekać?!   Inspiracja przepisem ze strony Jadłonomia. Składniki: 1 i 1/2 szklanki mleka sojowego waniliowego trochę więcej niż 1/2 szklanki mąki ok. 1/3 […]

  • Jabłka w cieście francuskim

    Jabłka w cieście francuskim

    Oto pyszna przekąska, szybka i bardzo słodka, a do tego zabójczo pachnąca.   Składniki: płat ciasta francuskiego dwa średnie jabłka 1 łyżka cynamonu 1 łyżka syropu daktylowego 1 łyżeczka ekstraktu z wanili 1 łyżka brązowego cukru Jabłka kroję na małe kawałeczki, posypuję cynamonem, dodaję syrop daktylowy i ekstrakt z wanilii, po czym wszystko mieszam i […]

  • Tofurnik cytrynowy

    Tofurnik cytrynowy

    Nadszedł czas na cytrynowy tofurnik. Mniam!   Składniki: 150 g ciastek Degestive 2 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego) 2 łyżki syropu daktylowego kostka tofu 200 g 2 łyżki mąki kukurydzianej śmietanka z 2 puszek mleka kokosowego 4 do 5 łyżek syropu ryżowego 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1/2 szklanki soku z cytryny (lub ciut więcej) rodzynki Ciastka, rozpuszczony olej […]

  • Alice Munro: Coś, o czym chciałam Ci powiedzieć

    Alice Munro, Coś, o czym chciałam Ci powiedzieć, tłumaczenie Bohdan Maliborski,  Świat Książki, 2014 Historie z kanadyjskiej prowincji tuptają wolno i mimo iż Alice Munro umieszcza je w konkretnym czasie i miejscu, to tak naprawdę są one bez granic, bez języków, mogą wydarzyć się wszędzie i zawsze: wczoraj, dziś lub zacząć jutro.Opowiadania, tę formę literacką pisarka sobie upodobała i jest jej mistrzynią, traktują o miłości […]

  • Pieczona kukurydza z frytkami

    Pieczona kukurydza z frytkami

    Szybki obiad lub ciepła kolacja, a może lunch? Ziarna kukurydzy są bogate w witaminy między innymi C, A, E, PP i witaminy z grupy B (np. B1, B2, B6) oraz minerały: fosfor, potas, wapń, magnez, żelazo, cynk, mangan i selen. Swój żółty kolor zawdzięcza kukurydza luteinie. Luteina zaś wpływa korzystnie na pracę naszych oczu. Nic […]