Miesiąc: listopad 2014

  • Pasta z grochu polnego i oliwek

    Pasta z grochu polnego i oliwek

    I znów kanapkowo. Tym razem hummus groszkowy z zielonymi oliwkami. Składniki: słoiczek 250 g groszku zwyczajnego polnego 15 oliwek łyżeczka pasty tahini sok z połówki cytryny sól, pieprz Groszek miksuję na jednolitą masę, po czym dorzucam do niej oliwki, pastę tahini, sok z cytryny i ponownie blenduję. Sprawdzam smak i doprawiam solą i pieprzem. Smacznego!

  • Muffiny dyniowe

    Muffiny dyniowe

    Oto pyszne dyniowe muffiny – prześwietne umilacze i uśmierzacze jesieni. Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka musu z dyni 1/2 szklanki syropu klonowego 1/4 cukru kokosowego 1/2 szklanki mleka sojowego 1/3 szklanki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki goździków szczypta anyżu W jednej misce mieszam suche składniki: mąkę, cukier kokosowy, proszek […]

  • Pasta grochowo-słonecznikowa

    Pasta grochowo-słonecznikowa

    Oto pasta z grochu i słonecznika, przepyszna z korniszonem lub musztardą, albo jednym i drugim. Składniki: 1/2 szklanki suchego grochu 1/2 szklanki ziaren słonecznika sól i pieprz sok z połówki cytry Gotuję groch i  czekam, aż wystygnie. Miksuję na jednolitą masę. Dodaję podprażone ziarna słonecznika i znów wszystko blenduję. Na koniec sok z połówki cytryny, sól […]

  • Granola w czekoladzie

    Granola w czekoladzie

    Oto coś na śniadanie, deser i podwieczorek: czekoladowa granola, pyszna z jogurtem sojowym, z mlekiem migdałowym czy jako dodatek do naszych jaglanek. Składniki: 2 szklanki płatków owsianych migdały żurawina rodzynki syrop klonowy lub agawa 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżeczki kakao Najpierw czekolada. W rondelku roztapiam olej kokosowy, dodaję kakao i syrop klonowy. Syropu w […]

  • Jaglanka jabłkowo-gruszkowa

    Jaglanka jabłkowo-gruszkowa

    W zimne, szarobure, mokre, jesienne poranki najlepiej sprawdzi się ciepła, pachnąca korzennie jaglanka z jabłkiem i gruszką. Uśmiech na buzi gwarantowany. Składniki: 1/2  szklanki suchej kaszy jaglanej 1 i 1/2 szklanki mleka migdałowego 2 jabłka 1 gruszka 10 daktyli odrobina oleju kokosowego garść żurawiny cynamon goździki anyż Kaszę płuczę i gotuję w mleku. Czekając, aż jaglanka się ugotuje, […]